小畑　暁・赤尾誠二の　挑戦！ブドウ栽培とワイン醸造ぶどうの剪定をはじめます。

2007 / 01 / 09 ( Tue )

連休中は、快晴の都農でした。
でも、全国的に荒れた天気になったようですね。

都農でも風がとても強く、朝方は、雪まじりの風がワイナリーでは、
吹いていました。午後からは、一変して風も止み、
抜ける青空が気持ちよい天気になりました。

今は、マスカット・ベリーＡの土づくりを再開しています。
古木で、樹齢が19年目に入る樹もあります。ほとんどは、改植していて、
7～8年目の樹が多くなっています。後数年で、古木を改植に入る予定です。
土づくりをはじめてから、ずいぶん品質、収量ともに安定してきました。
それから、剪定も先輩のぶどう生産者のアドバイスをもらってから、
良くなってきています。
今週から剪定もはじめます。改植園の整備もはじめないと･･･。

akao

11:53:17 | 栽　培 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑

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