小畑 暁 赤尾誠二
梅の花見。都農の轟地区で、満開の梅の花咲く。
2007 / 02 / 11 ( Sun ) 今日は、梅の花見に行ってきました♪
梅の花は、毎年2月中旬に満開になりますが、今年は、 1週間くらい早いとか･･･。今年の花は、香りは強くはないのですが、 多くの花を咲かせています。今は、八分割きから満開に近い状態です。 毎年、梅生産者と地区の婦人部などで、花見に来るお客様を 梅畑でもてなします。豚汁やぜんざい、串焼きなどが振舞われました。  青空に咲く梅の花は、とおても癒されます。   梅の花を見ながらうめわいんを飲む･･･♪とっても幸せ♪ 都農ワインでは、ここの立野、轟地区で生産される梅を使って、 梅のワインを作っています。梅の香りとバナナや洋ナシのような 甘い香りが強く、酸味と甘みのバランスが心地よいワインです。 今、梅のスパークリングワインは、熟成がすすんで、とっても飲み頃です。 まるで、高級シャンパンのような口当たりには、驚きます。   樹齢30年〜40年の畑もあり古い産地です。多くの花を咲かせてくれたが、 蜂が少ないのが、ちょっと心配と梅農家さん。 5月に収獲された梅は、追熟を行い、うめわいんの仕込みがはじまります。 今年も豊作でありますように･･･。   akao |
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