小畑 暁 赤尾誠二
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小畑 暁（おばたさとる）
1958年：北海道旭川生れ
帯広畜産大大学院修了(農産化学専攻)
、1984年:海外青年協力隊員としてボリビアへ
1988年:南九州コカ・コーラ海外事業部就職
関連ワイン会社にてワイン醸造研修
1992年:ブラジルの現地法人ワイン工場に支配人として赴任、ブラジルのワインコンテスト新酒部門で1位に入賞
1996年:(有)都農ワインに工場長として就任
2001年:県地域づくり奨励賞受賞
そして：
赤尾誠二（あかおせいじ）
1974年:宮崎県児湯郡川南町生まれ
1993年:高鍋農業高校卒業
同年4月:技師として都農町役場に採用、宮崎県食品加工開発研究センター微生物応用科で一年間研修、都農町果実酒醸造研究所にて3年間の試験醸造に携わる
1994年:山梨のワイナリーにて研修
1996年から都農ワイナリーで栽培、醸造に携わる
2000−2001年:カリフォルニア サクラメントで開催されたUnified Wine＆Grape Symposiumに出席
2006年2月:日豪交流事業の一環として、日本を代表して、豪ティンタラワイナリーで2ヶ月半の醸造研修
豪交流年プレスにて紹介
(有)都農ワイン
〒889-1201
宮崎県児湯郡都農町大字川北14609-20
電話：0983-25-5501FAX：0983-25-5502
ブドウの枝誘引と堆肥撒き、春の陽気が続く都農。。。
2007 / 03 / 03 ( Sat ) ホント、昨日と今日は、5月並みか!?という陽気です。
日中は、20℃を越す暑さ、朝晩は、11℃前後。 一昨日は、朝方は2〜3℃で、日中は、13℃前後ですから、 気温の変化も激しすぎます。シャルドネの萌芽予定まで 1ヶ月弱ですが、この暖かさは心配ですが、まだ、萌芽は はじまっていませんでした。よかったです。   ブドウ園では、3月中旬からビニール被覆をはじめます。 2回目の土づくりもその頃終わりそうです。順調。 同時に剪定で切替った枝を紐でとめる、誘引をしてます。   3月に入ると気持ちも変わりますし、忙しさも増してきます。 akao |
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