小畑 暁 赤尾誠二
シャルドネの評価上々！
2007 / 04 / 16 ( Mon ) ティンタラワイナリー マネージャーのアンドリューさん、ワインメーカーの
ポウル、ジェネビス、フューとアデレードの荒井さんと食事に行きました。 今回もたいへんお世話になり、どうお礼をしたらよいものか。。。 なんと言いますか、ティンタラワイナリーも好きですが、やっぱり、この人たち が大好きです。私のような人間にも親切に接してくれ、今回の研修もいろいろ 助けてくれました。まずは、学んだ事を実行していくしかありません。   今回、2006 シャルドネ アンフィルタードを持っていきました。 昨年、ティンタラで学んだ事も醸造で生かしてきました。 評判はよかったですヨ！工場長！バランスの良い、エレガントなワインだと 言ってくれました。都農ワインのワインの評価や取り組みを自分達事の ように喜んでくれます。  今思うと、昨年は、ずっと緊張していました。今回は、気持ち的にもリラックス できて、スタッフやホテルの叔父さんとも楽しく時期が過ごせました。 今週末に帰国しますが、もう少し、マクラーレンベイルにいます。 |
|
|
|
| ホーム |
|