オーストラリアワインは、楽しい。
2007 / 04 / 22 ( Sun ) オーストラリアの出張が終わりました。昨年なかなか出来なかった
挨拶と新しい情報を聞きにきたというような日々でした。 また、世界で最先端の技術を持っていると思っていたオーストラリアは、 ホント、その通りでした。今回もいろいろ勉強になりました。 ティンタラの人たちとはこれからもいい関係でいたいです。 ここでは、開放的な人々に囲まれます。（都農でもですけど。） 料理とワインの相性を思った以上にシビアに捕らえていて、料理の 技術力もすごいと思いました。 ワインも料理も「うまけりゃいいじゃん！」というマインドは、 新しい発想と技術力の根源だと感じました。固定概念に捕らわれないで、 新しい発想で前向きに取組む・・・。熱い人達によって、ぶどうが育てられ、 ワインも作られ、そして、料理も創作し楽しめる。 オーストラリアのワインは、ヨーロッパのように、長い歴史があるわけでは ないですが、特にこの数十年で、ワインが日常的に飲まれるようになってきています。 都農でもワインがもっともっと楽しく飲めるようになりたいです。   写真左は、ティンタラセラーハンドのボスである、ルーブスとタタチラワイナリーのワインメーカーの奥さんフランス出身です。お家でワインとオリーブを作っていて、世界各国のワイナリーでビンテージに参加しています。熱く親切な人です。写真右は、同じくティンタラセラーハンドのボス、エイドリアン。兄木肌の彼は、男気があって、優しいです。今年結婚しました。  写真左は、ホテルのオーナー夫婦アランさんとキャロル。本当によくしてくれるご夫婦です。 akao |
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--ありがとうございます。--
いい体験ができました。 ワインを通じて、経験できたことは、 私にも財産になります。 これからも、皆さんと楽しく、 刺激的ないい関係でいたいです♪
by: akao * 2007/04/23 14:43 * URL [ 編集] | page top↑
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今頃は飛行機の中でしょうか 本当に充実した出張オーストラリア こちらもまだ見ぬ地を楽しませて頂きました 何にも変えがたい人脈、英語勉強しなくては 始まりません、残念もう遅いか 固定概念脱皮に柔軟さを持ち続けていたいですね、そしてドキドキできる体験 お疲れ様でした、皆様お待ちですよ。 |
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タタインドの二大財閥のひとつ、タタ・グループ。下記参照。ハンガリー北部の都市。タタ (ハンガリー)参照。タイ王国|タイの人気歌手、タタ・ヤン。タタバーニャ----タタ・グループ (Tata Group ???? )は、インドの二大財閥のひとつ。サブグループに分かれていない単一の財� 世界の自動車メーカー【2007/07/12 23:06】
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