小畑 暁 赤尾誠二
梅雨入り？霧の中のぶどうの誘引作業、遅れないようにしないと。
2006 / 05 / 13 ( Sat ) 今日もぐずついている都農の空模様。梅雨入は、まだですが、梅雨のような
天気が続いています。今日の農場は、雲の中？？というような状態。 霧によって、先が見えないような朝でした。もうすぐ、梅雨入りするんですかね。   農場スタッフは、雨の中、誘引作業をしています。 今日は、シャルドネの誘引作業。この２週間は、驚くように枝が伸びたように 感じましたが、例年通り、順調に生育はしています。 誘引は、今がピークです。枝を横に倒して、テープで固定していきます。 １列４０ｍで、１５ｃｍ感覚で芽が出ていますから２６６の枝になります。 それを１人で、１日８列、３２０ｍで２，１３３の枝を固定することになります。 気が遠くなるような作業ですね。この横に寝かせる仕立て方は、地元の生産者が やっている方法です。この方法に変えて、みるみる結果がよくなってきました。 もちろん、土づくりをして、根の張る環境を整えていくことが１番大事です。   あと２週間くらい、誘引作業に追われます。でも、以前の垣根式の栽培より、 労力も削減できて、ぶどうの結果もいい、仕立て方です。 |
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