小畑 暁・赤尾誠二の 挑戦!ブドウ栽培とワイン醸造

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梅もんじゃ けんぼー農園 梅の生産者をご紹介!

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都農町は、県内一の梅の産地。尾鈴山のふもとの立野、轟地区では、2月になると梅の花が咲き誇り、5月下旬から梅の収獲がはじまります。こちらは、山間部の傾斜を利用した立派な農家さんが多くいらっしゃいます。都農ワインでは、3年前から地域にある資源を生かすために、うめわいんの製造をはじめました。今日は、梅の生産者 黒木健二さんご家族を紹介いたします。
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写真左は、紅南高梅。写真右は、南高梅。綺麗です♪

健二さんご家族は、お爺ちゃん、お子さんを含めると4世代の大家族です。20年くらい前から蜜柑から梅の栽培に切り替えられたそうです。健二さんは、高鍋農業高校を卒業後、園芸関係の専門学校に行き、帰郷。農業をはじめることに。7年前に同級生のやよいさんと結婚。現在は、2人のお子さんがいらっしゃいます。梅、蜜柑、ミニトマト、米と年間をとおして、いろいろな作物を作られています。梅は、南高梅・紅南高梅・鶯宿梅(おうしゅく)・白加賀梅を栽培されていて、南高梅をメインに栽培されています。鶯宿梅は、梅ワイン用としてワイナリーにも出荷してくださっています。

最近は、ネット販売が特に反響が多く、全国各地からご注文をいただいているそうです。特に梅は、収獲時期が限られているので、短期戦。注文の多い日は、選果、パッケージングなどで半徹夜状態が続くそうです。
でも、『なにより、お客様からダイレクトに声が聞けるのが嬉しい。クレームもありますが、毎年楽しみにしてくださっているお客様に、美味しい!というお言葉をいただくと、とても励みになり、もっといい梅を作らにゃいかんって意欲も沸きます。また、梅をとおして、いろんな人と繋がり、広がっていくのが楽しい』っておっしゃっていました。

また、今年の6月5日「けんぼー農園一家」が日本テレビの「思いっきりテレビ」「バンザイ!日本の大家族」で紹介されたそうです!すごい~!
栽培から販売まで一生懸命のけんぼー農園。梅ジャムや梅ジュースなどの加工品開発にも力を入れていて、「梅大好き」一家。私とも年が近いご家族なので、いろいろ刺激をいただき、元気もいただきました。

今年の梅は、遅霜、雹など大変な年で、果実に傷がついているのが多く、選別作業がとても大変だったそうです。梅は小ぶりでしたが、味は良いとのこと。
今年のうめわいんも期待できそうです。うめわいんが出来たら、今度一緒に飲みましょうね!都農ワインでは、梅の発酵も終盤、来週からろ過や瓶詰に向けた作業をはじめます。私達もいいうめわいんをつくらんといかんです!

梅もんじゃ けんぼー農園』の立派なwebサイトも奥様自身が作られています。美味しそうな梅の写真にうっとり、楽しいブログも必見です。

梅もんじゃ けんぼー農園 のWebサイトは、こちらから。
http://www.umemonja.net/

赤尾
  1. 2007/06/28(木) 08:02:37|
  2. 生産者の皆さん
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
<<シャルドネの梗核期(こうかくき) | ホーム | シャルドネ粒肥大(二次肥大)順調。>>

コメント

kame^e^mon さん

えー!ホントですか~。
梅ジュースは、酸味が効いていて、シャキッとしますよね。
きっと、お子さんも暑い夏を乗りきれるでしょう。
ひなごんちゃん、大きくなりましたね~。
  1. 2007/07/08(日) 07:21:12 |
  2. URL |
  3. akao #-
  4. [ 編集]

びっくりぃ~
実は今年初めてネットで梅購入したんですがそれが梅もんじゃさんでした。
今は毎日、息子と二人で梅ジュース飲んでパワー充填してます。
  1. 2007/07/08(日) 01:38:52 |
  2. URL |
  3. kame^e^mon #-
  4. [ 編集]

やいちん

これからも、よろしくお願いしますね!
うめわいんが出来上がったら、
飲みましょう♪楽しみにしてます。
  1. 2007/07/04(水) 14:32:06 |
  2. URL |
  3. akao #-
  4. [ 編集]

ご紹介ありがとうございます

こんにちは。
先日はありがとうございました。
赤尾さん、あけちゃんともお話させていただき、「私たちもがんばらんといかん!」と改めて思いました。

>うめわいんが出来たら、今度一緒に飲みましょうね!
ぜひぜひ!
私のブログでもまたご紹介させていただきますね。
  1. 2007/07/04(水) 14:16:33 |
  2. URL |
  3. 農家の嫁 やいちん #-
  4. [ 編集]

ウメさん

コメント有難うございます。
ベテランの梅農家さんも沢山いらっしゃるようですが、
若い生産者も頑張っていらっしゃいます。
健二さんは、4世代の大家族で、活気がありました。
これから、機会を見て、いろんな生産者の方を
紹介していきたいです。
うめわいんは、今週、瓶詰予定です♪
  1. 2007/07/04(水) 10:08:31 |
  2. URL |
  3. akao #-
  4. [ 編集]

生産者の方って随分若いんですね。
もっとお年寄りだと思いました。
将来に期待できますね。
今年の梅ワインも期待しています。
  1. 2007/07/04(水) 09:35:28 |
  2. URL |
  3. ウメ #sSHoJftA
  4. [ 編集]

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プロフィール


小畑 暁(おばたさとる)
1958年:北海道旭川生れ
帯広畜産大大学院修了(農産化学専攻) 、1984年:海外青年協力隊員としてボリビアへ
1988年:南九州コカ・コーラ海外事業部就職 関連ワイン会社にてワイン醸造研修 1992年:ブラジルの現地法人ワイン工場に支配人として赴任、ブラジルのワインコンテスト新酒部門で1位に入賞
1996年:(有)都農ワインに工場長として就任
2001年:県地域づくり奨励賞受賞

そして:

赤尾誠二(あかおせいじ)
1974年:宮崎県児湯郡川南町生まれ
1993年:高鍋農業高校卒業
同年4月:技師として都農町役場に採用、宮崎県食品加工開発研究センター微生物応用科で一年間研修、都農町果実酒醸造研究所にて3年間の試験醸造に携わる
1994年:山梨のワイナリーにて研修
1996年から都農ワイナリーで栽培、醸造に携わる
2000-2001年:カリフォルニア サクラメントで開催されたUnified Wine&Grape Symposiumに出席
2006年2月:日豪交流事業の一環として、日本を代表して、豪ティンタラワイナリーで2ヶ月半の醸造研修
豪交流年プレスにて紹介
同年8月都農町役場退職、有限会社 都農ワイン就職、工場長代理となる。

お問合せ

(有)都農ワイン
〒889-1201
宮崎県児湯郡都農町大字川北14609-20
電話:0983-25-5501FAX:0983-25-5502
  

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