小畑 暁・赤尾誠二の 挑戦!ブドウ栽培とワイン醸造

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夕日が沈む秋のブドウ園

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尾鈴山がオレンジの空でキレイに浮かび上がっていました。綺麗でした。
しばらく見ていたのですが、目をそらすとすぐに光のトーンが変わるほど夕日の沈むスピードが速く、見惚れてしまいます。

今日の18時ジャストのブドウ園から見た尾鈴山。オレンジ色がとっても綺麗だったので、帰り際に農園によって撮りました。もう少し、そうですね、、、あと10分くらい早いともっとパーッ、フワーッって尾鈴山が浮かびあがる風景が見れそうです。今度再挑戦。




秋晴れが続いている都農です。朝晩は、急に寒くなってきました。風邪引かないように気をつけないと・・・。夜になると冷たい風が吹いています。
x-IMG_000999 1
新酒販売が今日からスタート。多くのお客さんで賑わいました。
農場では、草刈をはじめまています。夏草のイネ科の草が硬くなり、艶もなくなってきています。季節の変わり目ですね。これから、一度草を刈ると冬草に切り替わります。気温と日照量によって変わるんですよね。すごい。
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葉も残っていない寂しいブドウ園。秋芽の伸長は止まりました。枝の色、来年の芽の硬さ、休眠期に入りそうです。草刈が終わったら、お礼肥、棚整備と作業が待ってます。
写真は、シャルドネの秋芽と枝、芽の様子。秋らしくなりましたよね。


赤尾
  1. 2007/10/20(土) 21:19:10|
  2. 栽 培
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

尾鈴山

都農ワインのラベルは、私たちスタッフも大好きです。
尾鈴山をモチーフにしているのですが、今回の角度とは、
ちょっと違う場所からのものです。
今度、その場所でも撮ってみたいです。
そちらは、春から初夏?ですか?ブドウの新芽も出て、
景色も変わり綺麗でしょうね。
  1. 2007/10/22(月) 11:03:52 |
  2. URL |
  3. akao #-
  4. [ 編集]

キレイ♪

もしかして、この写真とキャンベル・アーリーのロゼワインのラベルって同じでは?!って気付くの遅すぎですね、私。
スイマセン。。。
ホント、素敵なラベルですね。写真も。
実は私の田舎でも少~しだけワイン作ってるらしく、母からマスカットベリーA情報得ました(笑)
  1. 2007/10/21(日) 23:17:20 |
  2. URL |
  3. masumi #-
  4. [ 編集]

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プロフィール


小畑 暁(おばたさとる)
1958年:北海道旭川生れ
帯広畜産大大学院修了(農産化学専攻) 、1984年:海外青年協力隊員としてボリビアへ
1988年:南九州コカ・コーラ海外事業部就職 関連ワイン会社にてワイン醸造研修 1992年:ブラジルの現地法人ワイン工場に支配人として赴任、ブラジルのワインコンテスト新酒部門で1位に入賞
1996年:(有)都農ワインに工場長として就任
2001年:県地域づくり奨励賞受賞

そして:

赤尾誠二(あかおせいじ)
1974年:宮崎県児湯郡川南町生まれ
1993年:高鍋農業高校卒業
同年4月:技師として都農町役場に採用、宮崎県食品加工開発研究センター微生物応用科で一年間研修、都農町果実酒醸造研究所にて3年間の試験醸造に携わる
1994年:山梨のワイナリーにて研修
1996年から都農ワイナリーで栽培、醸造に携わる
2000-2001年:カリフォルニア サクラメントで開催されたUnified Wine&Grape Symposiumに出席
2006年2月:日豪交流事業の一環として、日本を代表して、豪ティンタラワイナリーで2ヶ月半の醸造研修
豪交流年プレスにて紹介
同年8月都農町役場退職、有限会社 都農ワイン就職、工場長代理となる。

お問合せ

(有)都農ワイン
〒889-1201
宮崎県児湯郡都農町大字川北14609-20
電話:0983-25-5501FAX:0983-25-5502
  

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