小畑 暁 赤尾誠二
スパークリングワイン レッドの瓶詰
2007 / 12 / 25 ( Tue )  本日！マスカット・ベリーＡを主体にした、スパークリングワイン レッドの瓶詰を行いました。瓶詰は、炭酸ガスをワインに充填しながら行うため、機械の調節、バランスをとりながらの瓶詰になり、神経を使います。   赤ワインに炭酸？ちょっと珍しいスパークリングワイン レッド。 通称：赤スパ。赤ワインの渋みに加え、炭酸の刺激がタマラナイ♪ 今回の赤スパは、しっかりとした炭酸がほのかな甘みとともに 口の中で踊ります。ほんのり樽の香りも心地よい！！ 泡まで赤いスパークリングワイン。バーベキューはもちろん、脂ののった 肉料理との相性抜群です。週末のリリースに向けて、明日からラベリングを 行います。詳しいテイスティングコメントは、後日行いますね！ 28日より発売開始。1,600円／本（税込） 赤尾 |
|
--カビリアさま--
はじめまして。コメント、有難うございます♪ 意外とハマってしまう美味しさとして、 赤スパファンも少しずつ増えてきています。 機会がありましたら是非是非♪ 肉料理と最高に相性抜群っすよ〜。
by: 赤尾 * 2007/12/29 09:11 * URL [ 編集] | page top↑
----
はじめまして りんべさんとこからやってきました 赤スパうまそ〜(^q^) |
|
|
|
| ホーム |
|