小畑 暁・赤尾誠二の 挑戦!ブドウ栽培とワイン醸造

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今年もお世話になりました。

今年も今日で終わり。一年ってホント早いものですね~。
寒さも厳しくなり、正月らしい気候にホットします。
さすがの宮崎でも「てげ、さみーです」。
2007.12.31 5
今年、2007年は、駆け足で過ぎ去ったような年でした。
ブドウ園では春先から朝晩の冷えこみが続き、近年には無い充実した様子をしていたのですが、夏は猛暑と台風上陸・・・。秋口は、雨不足で、暖冬気味。毎年の異常気象でした。

しかし、今年もいろんなお客様との出会いがありました。工場案内させていただいたお客様からお手紙をいただいたり、もう一度、ワイナリーまで来てくださったり、、、収穫に東京からわざわざ手伝いに来て下さったお客さま。お友達のようにさせていただいて、本当に有難いです。また最近では、12月号の「広報誌 CORK」でお世話になった、シェラトンの若手シェフと誌制作を通じて、仲良くなれたことが良い出会いになりました。お世話になりました。来年も気を引き締めて、良い年になるようにしていきたいです。

2008年が皆様にとって、良い年になりますよう、お祈り申し上げます。
今後ともよろしくお願い申し上げます。


赤尾誠二
  1. 2007/12/31(月) 17:53:16|
  2. 栽 培
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

今年もよろしくお願い申し上げます。

野口さま

明けまして、おめでとうございます。
野口さんにとっても2008年がより良い年に
なりますように。
本年もよろしくお願い申し上げます。

雪のお正月。。。寒いことでしょう。。。
宮崎でも以外に寒くなっております。
大晦日、元日と、雪が降るんじゃないかと思うほど
寒い寒い日でした。
お互い、風邪など気をつけましょうね。
  1. 2008/01/02(水) 08:59:20 |
  2. URL |
  3. 赤尾 #-
  4. [ 編集]

明けましておめでとう御座います
充実した昨年よりもっと実りある年で
ありますように
こちらは雪のお正月、周り中白の世界
屋根には20センチ位つもっています
のんびりストーブリーグです
今年も宜しく末席にお加え下さい
  1. 2008/01/01(火) 23:15:24 |
  2. URL |
  3. 野口 #-
  4. [ 編集]

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プロフィール


小畑 暁(おばたさとる)
1958年:北海道旭川生れ
帯広畜産大大学院修了(農産化学専攻) 、1984年:海外青年協力隊員としてボリビアへ
1988年:南九州コカ・コーラ海外事業部就職 関連ワイン会社にてワイン醸造研修 1992年:ブラジルの現地法人ワイン工場に支配人として赴任、ブラジルのワインコンテスト新酒部門で1位に入賞
1996年:(有)都農ワインに工場長として就任
2001年:県地域づくり奨励賞受賞

そして:

赤尾誠二(あかおせいじ)
1974年:宮崎県児湯郡川南町生まれ
1993年:高鍋農業高校卒業
同年4月:技師として都農町役場に採用、宮崎県食品加工開発研究センター微生物応用科で一年間研修、都農町果実酒醸造研究所にて3年間の試験醸造に携わる
1994年:山梨のワイナリーにて研修
1996年から都農ワイナリーで栽培、醸造に携わる
2000-2001年:カリフォルニア サクラメントで開催されたUnified Wine&Grape Symposiumに出席
2006年2月:日豪交流事業の一環として、日本を代表して、豪ティンタラワイナリーで2ヶ月半の醸造研修
豪交流年プレスにて紹介
同年8月都農町役場退職、有限会社 都農ワイン就職、工場長代理となる。

お問合せ

(有)都農ワイン
〒889-1201
宮崎県児湯郡都農町大字川北14609-20
電話:0983-25-5501FAX:0983-25-5502
  

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