小畑 暁・赤尾誠二の 挑戦!ブドウ栽培とワイン醸造

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2008年 あけまして、おめでとうございます。

g-nengaのコピー
本年が皆様にとって、幸福な年でありますよう
お祈り申し上げます。

ワイナリーは、本日より、営業開始です!!
本年もよろしくお願い申し上げます。

この写真&福助さん。毎年ステキな年賀状を作っていただいています。

この写真は、シャルドネの開花の様子です。
ブドウは、一粒一粒花が咲きます。その時に、
「おしべ、めしべ」を守る、「キャップ(花冠)」を持ち上げます。
そのキャップの中に福助さんが入っています(笑)。

g-2008.1.1  日の出
写真は、初日の出の様子。
ワイナリーから一望できる日向灘から、初日の出。
毎年、駐車場がいっぱいになるほど、お客様がお見えになります。
元日のお日様は格別ですね。綺麗でした。
寝ぼけていて、カメラを持っていくのを忘れてしまい、
携帯で撮影しました。。。


赤尾
  1. 2008/01/02(水) 09:41:13|
  2. 栽 培
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<剪定 マスカット・ベリーA | ホーム | 今年もお世話になりました。>>

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プロフィール


小畑 暁(おばたさとる)
1958年:北海道旭川生れ
帯広畜産大大学院修了(農産化学専攻) 、1984年:海外青年協力隊員としてボリビアへ
1988年:南九州コカ・コーラ海外事業部就職 関連ワイン会社にてワイン醸造研修 1992年:ブラジルの現地法人ワイン工場に支配人として赴任、ブラジルのワインコンテスト新酒部門で1位に入賞
1996年:(有)都農ワインに工場長として就任
2001年:県地域づくり奨励賞受賞

そして:

赤尾誠二(あかおせいじ)
1974年:宮崎県児湯郡川南町生まれ
1993年:高鍋農業高校卒業
同年4月:技師として都農町役場に採用、宮崎県食品加工開発研究センター微生物応用科で一年間研修、都農町果実酒醸造研究所にて3年間の試験醸造に携わる
1994年:山梨のワイナリーにて研修
1996年から都農ワイナリーで栽培、醸造に携わる
2000-2001年:カリフォルニア サクラメントで開催されたUnified Wine&Grape Symposiumに出席
2006年2月:日豪交流事業の一環として、日本を代表して、豪ティンタラワイナリーで2ヶ月半の醸造研修
豪交流年プレスにて紹介
同年8月都農町役場退職、有限会社 都農ワイン就職、工場長代理となる。

お問合せ

(有)都農ワイン
〒889-1201
宮崎県児湯郡都農町大字川北14609-20
電話:0983-25-5501FAX:0983-25-5502
  

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