小畑 暁・赤尾誠二の 挑戦!ブドウ栽培とワイン醸造

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春の香り

i-R0010812-1.jpg
今朝は、最低気温が10℃前後と肌寒く、日中は、20℃を超え春の陽気。
今朝の香りって変ですが、山々のピカピカな新緑、野花の香りが
昨日と全然違う印象を受けました。いっきに春、初夏到来って印象です。
シャルドネの葉は、5枚-6枚開き始め揃っています。
i-R0010808-2.jpg i-R0010809-3.jpg
芽かぎも明日で終わり、例年より短期間で終了します。
写真左は、虫の卵のように見えますが、これは、真珠線といって、樹液の分泌物です。健康バロメーターとして、いつも見ています。この真珠船が少なくなると、病気にかかりやすくなります。
写真右は、成長点付近。房が1cmほど見えてきました。これが果実です。

i-R0010821-4.jpg i-R0010820-5.jpg
葉面散布も始めました。
写真左は、ブドウ園と尾鈴山をバックに、SS(スピードスプレヤー)という機械。タンク搭載で、ミスト状に噴霧できます。農薬散布用に開発された機械ですが、都農ワインでの農薬使用回数は、年間、4~5回ですので、その他は、液肥を葉面に散布します。写真右は、幼葉が、本葉になるにつれ、艶と葉色が濃くなります。随分、葉色が濃くなり始めました。

CHA20080421-6.jpg
下から見上げる葉、太陽の光にこもれる、綺麗な風景です。
今時期、ホント、新緑と春の香りを全身で体感できまっす。

赤尾
  1. 2008/04/21(月) 10:44:21|
  2. 栽 培
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<草生栽培 | ホーム | シャルドネ 芽かぎ>>

コメント

YOSHIさまへ。

デジカメ買い換えたので、
農場で写真を撮るのが楽しみです♪
お忙しいご様子。。。お体お気をつけくださいね。
  1. 2008/04/22(火) 09:47:30 |
  2. URL |
  3. 赤尾 #-
  4. [ 編集]

いい写真でいっぱいですね。
僕は仕事でいっぱいいっぱいです。
  1. 2008/04/22(火) 09:06:20 |
  2. URL |
  3. YOSHI #v6O6VgHs
  4. [ 編集]

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プロフィール


小畑 暁(おばたさとる)
1958年:北海道旭川生れ
帯広畜産大大学院修了(農産化学専攻) 、1984年:海外青年協力隊員としてボリビアへ
1988年:南九州コカ・コーラ海外事業部就職 関連ワイン会社にてワイン醸造研修 1992年:ブラジルの現地法人ワイン工場に支配人として赴任、ブラジルのワインコンテスト新酒部門で1位に入賞
1996年:(有)都農ワインに工場長として就任
2001年:県地域づくり奨励賞受賞

そして:

赤尾誠二(あかおせいじ)
1974年:宮崎県児湯郡川南町生まれ
1993年:高鍋農業高校卒業
同年4月:技師として都農町役場に採用、宮崎県食品加工開発研究センター微生物応用科で一年間研修、都農町果実酒醸造研究所にて3年間の試験醸造に携わる
1994年:山梨のワイナリーにて研修
1996年から都農ワイナリーで栽培、醸造に携わる
2000-2001年:カリフォルニア サクラメントで開催されたUnified Wine&Grape Symposiumに出席
2006年2月:日豪交流事業の一環として、日本を代表して、豪ティンタラワイナリーで2ヶ月半の醸造研修
豪交流年プレスにて紹介
同年8月都農町役場退職、有限会社 都農ワイン就職、工場長代理となる。

お問合せ

(有)都農ワイン
〒889-1201
宮崎県児湯郡都農町大字川北14609-20
電話:0983-25-5501FAX:0983-25-5502
  

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