小畑 暁・赤尾誠二の 挑戦!ブドウ栽培とワイン醸造

雨の日も風の日も台風の日も!私達が農園と蔵から新鮮情報をお届けします!

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今日の花:Chardonnay

i-R0011905 1
シャルドネ6区の開花が50%を超えました。
短期間で一期に咲きほこってきました。

灰色カビなどの病気の気配も無し。
天候にも恵まれてます。
i-R0011922 2
一番遅そうな生育をしていた5耕区もはじまり。
あと4~5日後には、満開になりそうです。
i-R0011950 3
毎年気にして見ている、農場横の千段の樹の花。
今年もシャルドネは、栴檀の樹(せんだんの樹)の花と同じ日に開花がはじまり、
同じように満開になりそうです。栴檀の花もキレイ♪
  1. 2008/05/18(日) 08:06:20|
  2. 栽 培
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<枝の誘引 | ホーム | 開花 シャルドネ>>

コメント

きれいきれい。

ちび子さん、
ご無沙汰です。
ホント、すがすがしい日々が続いていますネ♪
そちらもですよね~。台風が心配ですが。。。
そう、ちょっと最近バタバタで、まだワイン空けてない。。。
来週末、何本か空けようと思います!

  1. 2008/05/18(日) 17:48:16 |
  2. URL |
  3. 赤尾 #-
  4. [ 編集]

きれいだよね

赤尾さま

ご無沙汰です。
最近天気も良いので、本当に順調で気持ちが良いくらいですね。
暑くなりますが、日々頑張ってね。
  1. 2008/05/18(日) 17:13:25 |
  2. URL |
  3. ちび子 #-
  4. [ 編集]

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プロフィール


小畑 暁(おばたさとる)
1958年:北海道旭川生れ
帯広畜産大大学院修了(農産化学専攻) 、1984年:海外青年協力隊員としてボリビアへ
1988年:南九州コカ・コーラ海外事業部就職 関連ワイン会社にてワイン醸造研修 1992年:ブラジルの現地法人ワイン工場に支配人として赴任、ブラジルのワインコンテスト新酒部門で1位に入賞
1996年:(有)都農ワインに工場長として就任
2001年:県地域づくり奨励賞受賞

そして:

赤尾誠二(あかおせいじ)
1974年:宮崎県児湯郡川南町生まれ
1993年:高鍋農業高校卒業
同年4月:技師として都農町役場に採用、宮崎県食品加工開発研究センター微生物応用科で一年間研修、都農町果実酒醸造研究所にて3年間の試験醸造に携わる
1994年:山梨のワイナリーにて研修
1996年から都農ワイナリーで栽培、醸造に携わる
2000-2001年:カリフォルニア サクラメントで開催されたUnified Wine&Grape Symposiumに出席
2006年2月:日豪交流事業の一環として、日本を代表して、豪ティンタラワイナリーで2ヶ月半の醸造研修
豪交流年プレスにて紹介
同年8月都農町役場退職、有限会社 都農ワイン就職、工場長代理となる。

お問合せ

(有)都農ワイン
〒889-1201
宮崎県児湯郡都農町大字川北14609-20
電話:0983-25-5501FAX:0983-25-5502
  

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