小畑 暁・赤尾誠二の 挑戦!ブドウ栽培とワイン醸造

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台風13号

kabe.jpg
台風13号が宮崎に接近しそうです。
まだ、収穫を終えていない、カベルネ。熟期が10月上旬になる
カベルネは、まだ収穫できる状態ではありません。

シャルドネ、マスカット・ベリーAなどは、収穫を終えていますが、
このカベルネのように晩生の品種は、早生品種に改植を進めています。
面積は、少ないのですが、他のブドウと同じように手を入れて
いますので、もうしばらく。。。
kari.jpg
それから、秋野菜も定植して間もないカリフラワー。
玲二さんやスタッフが、風をしのぐネットを被服。
勢力は弱いのですが、どのくらいの風になるか。。。


赤尾
  1. 2008/09/17(水) 19:35:40|
  2. 栽 培
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<台風13号通過 | ホーム | 2008シャルドネ 終了!>>

コメント

takeさんへ

コメント、有難うございます。
新聞には、ご縁があって、ご紹介くださいました。
私もホント、歴史と努力と心だと常々感じています。
台風とうまく付き合いながら、美味しいワインを
作れるよう、努めていきます!
これからも、表の応援隊として(笑)
よろしくお願いします♪
  1. 2008/09/18(木) 20:22:12 |
  2. URL |
  3. 赤尾 #-
  4. [ 編集]

台風が気がかり・・

初めまして。

>台風13号が宮崎に接近しそうです。

他人ごとではありません。山梨県勝沼のぶどう農家出身の私は 子どもの頃から台風が来るのだったら冬に来てほしい 収穫前のぶどうを痛めつけないで!と思いながら育ったものです。

台風13号・・どうかあまり影響を受けませんように・・。

何年か前「ぶどう」とか「ワイン」で検索してみても 故郷からの発信は少なく 遠い県外の方のHPがヒットしていました。
一番驚いたのが宮崎県の「都農ワイン」さんです。
宮崎県で葡萄栽培、それに「ワイン」までも!!??
ライバル出現。・・いえ国内産ワインの振興のためにも応援しようと、心が広くなった時に、2006年の金賞受賞

>7月27日のお昼に舞い込んだ一枚のFAX・・・。

「やったぞ!!」ガッツポーズの工場長が売り場に駆け込んできました。
FAX用紙をギューっと握り締め、テンション高めの工場長。 (コピー)

を読んで思わず涙したものです。

*今朝の山梨日々新聞でほとんど一面を使って都農ワインさんが取り上げられていました。
その歴史と努力と心が載っています。

「隠れ応援隊」だったのですが この機会にご挨拶にきました。
20日のNHK放送も楽しみにします。
長々と失礼いたしました。
  1. 2008/09/18(木) 11:59:43 |
  2. URL |
  3. take #e2xIBKiE
  4. [ 編集]

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プロフィール


小畑 暁(おばたさとる)
1958年:北海道旭川生れ
帯広畜産大大学院修了(農産化学専攻) 、1984年:海外青年協力隊員としてボリビアへ
1988年:南九州コカ・コーラ海外事業部就職 関連ワイン会社にてワイン醸造研修 1992年:ブラジルの現地法人ワイン工場に支配人として赴任、ブラジルのワインコンテスト新酒部門で1位に入賞
1996年:(有)都農ワインに工場長として就任
2001年:県地域づくり奨励賞受賞

そして:

赤尾誠二(あかおせいじ)
1974年:宮崎県児湯郡川南町生まれ
1993年:高鍋農業高校卒業
同年4月:技師として都農町役場に採用、宮崎県食品加工開発研究センター微生物応用科で一年間研修、都農町果実酒醸造研究所にて3年間の試験醸造に携わる
1994年:山梨のワイナリーにて研修
1996年から都農ワイナリーで栽培、醸造に携わる
2000-2001年:カリフォルニア サクラメントで開催されたUnified Wine&Grape Symposiumに出席
2006年2月:日豪交流事業の一環として、日本を代表して、豪ティンタラワイナリーで2ヶ月半の醸造研修
豪交流年プレスにて紹介
同年8月都農町役場退職、有限会社 都農ワイン就職、工場長代理となる。

お問合せ

(有)都農ワイン
〒889-1201
宮崎県児湯郡都農町大字川北14609-20
電話:0983-25-5501FAX:0983-25-5502
  

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