小畑 暁・赤尾誠二の 挑戦!ブドウ栽培とワイン醸造

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居酒屋「はなれ」地元でのワインディナー

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先日、日向市にある居酒屋「はなれ」で都農ワインを楽しむ会が
開催されました。いろんなご縁が重なり、店主の長友さんと日向市
で酒屋をしている藤原さんとで企画した「都農ワインを楽しむ会」。

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地採れのブドウで出来たワインは、地採れの料理や人と相性抜群。
というコンセプトのもと。気軽にワインを楽しめるような雰囲気で
ワイン会が行われました。

20名の地元の方が参加してくださいました。
会費は4,000円とリーズナブルで気軽にワインと料理を楽しめました。
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宮崎空港で地鶏炭火焼やスモーク商品を手掛けている穴井店長
企画に加わり、ワインと相性抜群のこだわり商品のスモークチーズや
セセリ香草焼き、パストラミビーフを楽しむことができました。
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おいも豚の塩釜焼。
「はなれ」のシェフが美味しい料理を作ってくださいました。
L-R0010286.jpg
長友さんや藤原さんのお陰で、日向市でワインを楽しめる会が
企画できたのは初めてで、私たちにとっても嬉しいディナーが実現しました。
また、来てくださったお客様とも楽しい時間を共に過ごせました。
このような機会を作ってくださった、長友さん、藤原さん、穴井さん、
日向のお客様に感謝の気持でいっぱいです。ありがとうございました。
第2回目を楽しみにしています!

「はなれ」 ホームページ
落ち着いた店内で、季節の料理が楽しめます☆

■所在地:日向市上町145番地2
TEL:0982-52-3113
営業時間PM5:30~AM2:00
*金・土曜日はAM3:00
*日曜日はPM6:00~AM0:00

赤尾
  1. 2009/11/04(水) 11:53:32|
  2. 都農ワインの楽しめるお店
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

宏てつさま

大変お世話になりました。
素敵なお客様に囲まれて
とても楽しかったです。
また、春ころにできるといいですね♪
  1. 2009/11/20(金) 08:09:22 |
  2. URL |
  3. 赤尾 #-
  4. [ 編集]

都農ワインを楽しむ会

会ではお世話になりました。
参加された皆様に大変喜んで頂きました。
都農ワインのおいしさにみんな感激していました。おいも豚も大変美味でした。また、楽しい会を一緒にできる日を楽しみにしています。ありがとうございました。

長友
  1. 2009/11/19(木) 09:17:30 |
  2. URL |
  3. 宏てつ #-
  4. [ 編集]

コージーさん

先日は、楽しいひと時を有難うございました。
また、楽しいことをやりたいですね。
素敵なご縁に感謝申し上げます。
また飲みましょうね☆彡
  1. 2009/11/18(水) 11:04:27 |
  2. URL |
  3. 赤尾 #-
  4. [ 編集]

掲載しました

どうも
本日やっと記事掲載します
またやりましょね♪
  1. 2009/11/18(水) 10:41:04 |
  2. URL |
  3. コージー@赤尾ちゃんがんばれ! #keBh4TAc
  4. [ 編集]

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プロフィール


小畑 暁(おばたさとる)
1958年:北海道旭川生れ
帯広畜産大大学院修了(農産化学専攻) 、1984年:海外青年協力隊員としてボリビアへ
1988年:南九州コカ・コーラ海外事業部就職 関連ワイン会社にてワイン醸造研修 1992年:ブラジルの現地法人ワイン工場に支配人として赴任、ブラジルのワインコンテスト新酒部門で1位に入賞
1996年:(有)都農ワインに工場長として就任
2001年:県地域づくり奨励賞受賞

そして:

赤尾誠二(あかおせいじ)
1974年:宮崎県児湯郡川南町生まれ
1993年:高鍋農業高校卒業
同年4月:技師として都農町役場に採用、宮崎県食品加工開発研究センター微生物応用科で一年間研修、都農町果実酒醸造研究所にて3年間の試験醸造に携わる
1994年:山梨のワイナリーにて研修
1996年から都農ワイナリーで栽培、醸造に携わる
2000-2001年:カリフォルニア サクラメントで開催されたUnified Wine&Grape Symposiumに出席
2006年2月:日豪交流事業の一環として、日本を代表して、豪ティンタラワイナリーで2ヶ月半の醸造研修
豪交流年プレスにて紹介
同年8月都農町役場退職、有限会社 都農ワイン就職、工場長代理となる。

お問合せ

(有)都農ワイン
〒889-1201
宮崎県児湯郡都農町大字川北14609-20
電話:0983-25-5501FAX:0983-25-5502
  

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