小畑 暁・赤尾誠二の 挑戦!ブドウ栽培とワイン醸造

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都農ワイン新メンバー紹介!

今年11月より新メンバーが加わりました。
都農ワインの栽培、醸造スタッフとして加わった
彼の名は、「香月克公(かつきよしただ)」。

ニュージーランドで10年間、栽培と醸造に携わり、
様々な地域での経験と国際色豊かな友達が多く、
純粋にワインと向き合っている香月です。

帰国と同時に都農ワインへ来ることになりました。
今後都農ワインの新たな展開に大きく貢献してくれる
と確信しています。
皆さまからの応援、ご指導も合せてお願い申し上げます。

それでは、
彼の簡単なプロフィールと挨拶をご紹介いたします!

L-IMGP6406.jpg
【香月克公(かつきよしただ)】
1974年:宮崎県宮崎市生まれ
1993年:宮崎日本大学高等学校卒
2005年:ネルソン、マールボロ インスティチュート オブ テクノロジー ブドウ栽培学、ワインプロダクション科卒

~ あいさつ ~
今年11月から新しい都農ワイナリーのメンバーとして仲間入りした香月です。
10年間ニュージーランドで生活をし、いろいろなワイナリーで働いてきた経験を生かし、造り手の思いや個性が表れるような面白いワインを造っていきたいです。 

L-ニュージーランド L-ドイツ

~ 10年間のニュージーランド生活 ~
■自分探しの旅へニュージーランドに
25歳のとき、自分が何をしたいのか解らなくてはがゆい思いをしていたころ、ワーキングホリデーの話を聞いて自分探しの旅へ出ることにした。人口より羊のほうが多い国、ニュージーランド。日本と同じ島国ということもあり、自然が豊かで、魚介類も豊富にとれる。
プランをたてて行ったわけでもなかったので、着いて早々ヒッチハイクを始め、いろいろな所を観て回り、いろんな人と出会った。そんな中で出会った一人の若い青年。彼に南島に仕事があると言う情報を聞いてすぐに南下する。

■ワインの魅力にどっぷりと
出会いを重ねてたどり着いたのは、マールボロというニュージーランド最大のワイン生産地。そこでお世話になった地元の小さなワイナリーTe Whare Ra Wines(テファレラワイン)。ブドウ栽培や、ワインのことなど何にも知らなかったが、親切な手ほどきをいただき、基本をじっくりと学んでいった。そして気付いた時には、ワインの世界にどっぷりと浸かっていた。
ニュージーランドでの10年間、ドイツやスイス、オーストラリアへも足を運び、ワインの世界の違いを学びに行った。

今思うと辛い事もあったが、友人との楽しい思い出もたくさんできた。過去10年間支えてくれた地元の皆、そして日本から励ましてくれた家族や友人へ感謝の気持ちで一杯である。

これから都農の皆さんと一緒に力を合わせて、美味しいワイン造りができるよう頑張りたい。

2009.12月 香月克公


彼のニュージーランドでの生活を綴るブログです。
こちらから。⇒ 香月克公ブログ
帰国して間もないため、徐々に記事のアップはしていきますので
よろしくお願い申し上げます。

==============================

■最後に
2009年も数多くの皆さまにお世話になりました。
そして、都農ワインを支えてくださった皆さまに感謝申し上げます。
2010年も新しい試み、挑戦を忘れることなく、楽しく、
前へ前へと進んでいきたいです。
2010年もよろしくお願い申し上げます。
良いお年をおむかえくださいませ。

2010年12月30日
有限会社 都農ワイン
赤尾 誠二
  1. 2009/12/30(水) 15:05:54|
  2. 号外!
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
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プロフィール


小畑 暁(おばたさとる)
1958年:北海道旭川生れ
帯広畜産大大学院修了(農産化学専攻) 、1984年:海外青年協力隊員としてボリビアへ
1988年:南九州コカ・コーラ海外事業部就職 関連ワイン会社にてワイン醸造研修 1992年:ブラジルの現地法人ワイン工場に支配人として赴任、ブラジルのワインコンテスト新酒部門で1位に入賞
1996年:(有)都農ワインに工場長として就任
2001年:県地域づくり奨励賞受賞

そして:

赤尾誠二(あかおせいじ)
1974年:宮崎県児湯郡川南町生まれ
1993年:高鍋農業高校卒業
同年4月:技師として都農町役場に採用、宮崎県食品加工開発研究センター微生物応用科で一年間研修、都農町果実酒醸造研究所にて3年間の試験醸造に携わる
1994年:山梨のワイナリーにて研修
1996年から都農ワイナリーで栽培、醸造に携わる
2000-2001年:カリフォルニア サクラメントで開催されたUnified Wine&Grape Symposiumに出席
2006年2月:日豪交流事業の一環として、日本を代表して、豪ティンタラワイナリーで2ヶ月半の醸造研修
豪交流年プレスにて紹介
同年8月都農町役場退職、有限会社 都農ワイン就職、工場長代理となる。

お問合せ

(有)都農ワイン
〒889-1201
宮崎県児湯郡都農町大字川北14609-20
電話:0983-25-5501FAX:0983-25-5502
  

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