小畑 暁・赤尾誠二の 挑戦!ブドウ栽培とワイン醸造

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ロンドンへ、またまた都農ワイン?

連日、キャンベルの仕込に追われ、忙しい毎日でしたが、今日はお盆休み。キャンベルの仕込みはなし。ちょっと一休み。そんなところに、うれしい知らせが入って来ました。

あのWine Report のアジア地区担当のデニスさんから、都農ワイン スパークリングワイン キャンベル・アーリーを6本、ロンドンに送ってほしいとの旨のメールを頂きました。詳しいことは書いていなかったのですが、Wine Report 2007出版の発表会に使用したいとのことでした。

これってひょっとして、例の ”100 Most Exciting Wine Finds”(最も注目すべき100の銘柄)に、都農ワインのスパークリングワインが選ばれたの?詳細は9月12日Wine Report 2007の出版発表が終わってからとのことでした。

そこで、もてなし隊の塩月さんに、梱包用の木箱の作製をお願いしたら、とんでもない立派な木箱を作ってきました。全面焼き杉加工の木箱です。ロンドンに送るのがもったいないくらいです。

塩月さん曰く『日本の代表だから、立派な箱で送らなゃ』
ありがたいことです。自分のことのように喜んでくれて、塩月さんのような人たちが都農ワインを支えてくれているんですね。

それにしても、9月12日の発表会が待ち遠しいです。

20060815172416.jpg

塩月さん(左)全面焼き杉加工の木箱を作ってくれました。これにスパークリングワイン6本を入れて、ロンドンに送ります。

8.15.2006-2.jpg

ちょっと、悪乗りして日の丸を付けてしまいました。

By Obata


  1. 2006/08/15(火) 17:38:40|
  2. 仕込み
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
<<ワインの発酵、順調。キャンベルの仕込みは、折り返し地点。 | ホーム | ビンテージ2006年のワイン、楽しみです。>>

コメント

hirowatariさま。

先日は、遠いところお越しいただき、本当に有難うございました。
私達も楽しいひと時を過ごすことができました。
見ていただいたキャンベルは、これからフツフツと発酵が進み、
10月下旬には、ワインとなります。
今年のワインがどんな風に仕上がっていくのか。。。

ロンドンに行く、スパークリングワイン。
塩月さん作の焼杉の箱は、私達も大変嬉しかったです。かっこいいし。
本当に、皆様に支えられている都農ワインです。

また、機会がありましたら、遊びに来てくださいね。
これからも、よろしくお願い致します。
  1. 2006/08/16(水) 17:55:43 |
  2. URL |
  3. akao #-
  4. [ 編集]

先日はお邪魔しました!

小畑工場長、赤尾さん、先日はお忙しい中、楽しいお話ありがとうございました。この杉箱、写真で見ても立派ですね~。私もほしいです。ワインレポートも楽しみ!まだまだ暑いですので、お体にはお気をつけて・・・。見学させていただいた仕込み中のキャンベルがワインとなって飲めるのを楽しみにしています。
  1. 2006/08/16(水) 11:23:20 |
  2. URL |
  3. hirowatari #-
  4. [ 編集]

野口さまへ

本当によい知らせだといいのですが。
焼き杉は味がありますね。何か和風って感じ。日本のワインですから、焼き杉入りのギフトでも企画しましょうか。
  1. 2006/08/16(水) 10:13:45 |
  2. URL |
  3. 小畑 #-
  4. [ 編集]

楽しみが増えましたね。又ひとつ都濃ワインに。吉報が届くのを楽しみに見ています。それにしても立派な箱この箱もほしいワインと一緒に
  1. 2006/08/16(水) 09:45:03 |
  2. URL |
  3. 野口 #-
  4. [ 編集]

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プロフィール


小畑 暁(おばたさとる)
1958年:北海道旭川生れ
帯広畜産大大学院修了(農産化学専攻) 、1984年:海外青年協力隊員としてボリビアへ
1988年:南九州コカ・コーラ海外事業部就職 関連ワイン会社にてワイン醸造研修 1992年:ブラジルの現地法人ワイン工場に支配人として赴任、ブラジルのワインコンテスト新酒部門で1位に入賞
1996年:(有)都農ワインに工場長として就任
2001年:県地域づくり奨励賞受賞

そして:

赤尾誠二(あかおせいじ)
1974年:宮崎県児湯郡川南町生まれ
1993年:高鍋農業高校卒業
同年4月:技師として都農町役場に採用、宮崎県食品加工開発研究センター微生物応用科で一年間研修、都農町果実酒醸造研究所にて3年間の試験醸造に携わる
1994年:山梨のワイナリーにて研修
1996年から都農ワイナリーで栽培、醸造に携わる
2000-2001年:カリフォルニア サクラメントで開催されたUnified Wine&Grape Symposiumに出席
2006年2月:日豪交流事業の一環として、日本を代表して、豪ティンタラワイナリーで2ヶ月半の醸造研修
豪交流年プレスにて紹介
同年8月都農町役場退職、有限会社 都農ワイン就職、工場長代理となる。

お問合せ

(有)都農ワイン
〒889-1201
宮崎県児湯郡都農町大字川北14609-20
電話:0983-25-5501FAX:0983-25-5502
  

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