プランタ土づくりも終盤に入りました。土の香りは、スーッとした
山土のような香りがしてきて、混ぜたグリーンガイアも目立たなく
なってきました。また、白い菌糸も一時よりも減ってきています。
ちょっと早いかもしれませんが、野菜の種まきをしました。

土を固まりがないように手で混ぜ、草や石などを軽く取り除き、
プランターごと、持ち上げては下ろし、軽くトントンと土を締めます。
安定水分が植物にとっては必要なので、フワフワの土ですと、
乾燥しやすくなってしまうからです。発芽率も悪いようです。

指で種を蒔くラインを引いて、種を蒔きます。その後、土をかぶせ、
軽く手で土を締めます。その上に、刈った草をのせ紫外線を防ぎます。
そして、その上から軽く水をかけます。（500ml〜800ml）

芽が動き出すまでこの草はそのままにしておき、芽が出だしたら、
草をよけてあげます。3〜4日後には、芽が出てくると思います。
楽しみです。ちなみに、蒔いた種は、ルッコラ、イタリアンパセリ、水菜、
レタスなどなど。TSUNO FARM CAFÉで使いたいと思います。
今後は、同じやり方で、土づくりハーブや野菜をちょこと植える予定です。

akao

芋畑の土づくりをはじめました。昨年の芋は良かったです。

ブドウ畑の隣の空き地に今年で3年目のカライモを植えます。
�｜聾気砲△襯屮蹈ぅ蕁爾覆匹侶槓気鮟萢�している方から、鶏糞を買いました。
そして、散布機械で、ムラなく散布していきます。

�▲哀蝓璽鵐�イアを散布します。
グリーンガイアは、都農町が取組んでいる循環型農業の生ゴミを堆肥化する
プラントで処理したものです。先日、その取組みが評価され、
農林水産大臣賞を頂いています。詳しくはこちら。

　
��散布後はすぐに耕転。10cmほど耕し、きれいに混ぜます。
翌日には、土の微生物が動き出します。
手で掘って、白い菌糸、臭いの変化を確認していきます。


例えば！農場と同じような土づくりをプランタでする場合！
グリーンガイアだけでも。OKです。グリーンガイアは、土づくりをするのに
とても使いやすい、扱いやすい資材です。微生物の動きも早いです。
�‥�10kg程度に対して、グリーンガイアを1kg〜1.5kgいれます。


�△�れいに混ぜる事ができたら、プランタに入れます。
およそ10cmほどの土の厚さにします。
そして、プランタの底は穴が空いている方が良いです。

　
�Ｄ昭容�光が当たらないように、草か何かで表面を覆います。（新聞紙でも）
太陽の日差しには、紫外線があるので、土の微生物を消毒してしまうからです。
この表面に何か有る無しで、微生物の動きが全然違います。


�け�の当たらないところで、一晩が経ちました。
草をはぐってみると、しっとりしています。
土が粒々の固まりになり、手の上でも形が崩れません。白い菌糸も見れました。
団粒構造が出来上がると、根の張る環境が出来上がります。
　
これは、試験的に堆肥も何もいれないで、プランタに
同じ土だけを入れたものです。昨日とそんなに変わりません。

どちらにも、3日後くらいに、野菜の種を蒔いてみます。

akao

秋と言えば、都農ワインですが、芋も忘れてはいけません。
焼酎用の黄金千貫（こがねせんがん）の収獲がはじまりました。

黄金千貫は、食用としても楽しめるお芋です。ポクポクしていて、
甘みがあって、蒸しても良し、揚げても良し。中でも焼き芋は最高です！
　
今年は最高のできでした。まず、大きさがかなり揃っていて、芋肌が綺麗。
真食虫やヨトウムシ、そうか病はまったく無し。そして、収穫量が多いです。
3年目ですが、初めての良いできばえです。農薬散布は、1度だけです。
昨年までは、ヨトウムシも多く、そうか病も所々、大きさにもムラが
あって、特に大きい芋は、割れたりしていました。
　
今年は、地元有機農業研究会の三輪さんの指導で、鶏糞を使って、
2回土づくりを行い、パタパタ整形機で、畝をたて、初期成育段階から
追肥を行ってきました。あれだけ雨の少なかった今シーズンで、
立派な収穫量です。2.5ｔ/10aになりました。

後は、食味ですね。焼き芋を是非やってみよ〜。

akao

11月に入りましたね。今年ももう、2ヶ月あまり。早いですね。
今年も植えてみた、黄金千貫（こがねせんがん）。
雨がまったく降らない中で、どのくらいの大きさになっているのか…。
ちょっと掘ってみました。すると、約13ｃｍほどの大きさになっていて、
病気の気配も感じません。昨年並みの生育をしてくれているようです。


ここの畑は、堆肥を使い土作りをしています。地元有機農業研究会の
三輪さんの指導で、連作の厳しいといわれる芋で、農薬も使わず、
順調に収穫までいけそうです。この芋は、食用としてもイケマス！
収穫と焼き芋が楽しみ〜。

akao

昨日から久しぶりの晴天になりました。火曜日までは、天気がよさそうです。

ミニ菜園でサニーレタスの大きくなったものだけ収穫しました。
日が照っている時に収穫すると駄目ですね。すぐシンナリしてしまいます。


早朝に収穫するのが、一番いいと聞いていましたが、本当のようです。
この次は、早朝に挑戦してみたいです。サニーレタスも水菜も作りやすいと
聞いていました。でも、乾燥したり、雨が多かったり、ちょっと心配でしたけど、
虫にも食べられず、病気にもならず、農薬は使わず収穫できました。
野菜は、ぶどうに比べて生育が早く、水管理、生育管理、段取り、スケジュール…
地元有機農業研究会のプロの農家さんは、やっぱりプロだと感じました。