小畑 暁 赤尾誠二
シャルドネ二次肥大！
2007 / 06 / 14 ( Thu ) シャルドネの粒の大きさが12�个砲覆蠅泙靴拭�
  収穫時には、14�弌�16�伉�度ですので、もう一回り大きい感じです。 7月上旬のベレゾーンという時期が大きな生育ポイントになります。 ベレゾーンは日本語で、梗核期と言います。 今の時期は、柔らかくて白い種子が、梗核期から硬く茶色くなりはじめます。 この頃にも、若干粒は大きくなります。  今年は、農場スタッフが少なく、管理作業を追いつかせるのが大変です。 私と雄二さんは、朝の6時から草刈と葉面散布、野菜畑の管理をしています。 一日があっという間に終わります。梅雨に入っても、もうしばらく 忙しい期間が続きます。来週いっぱいで目処をたてたいです。 akao |
シャルドネ 結実から一次肥大
2007 / 05 / 23 ( Wed ) ホント、雨の降らない今年の5月です。まだ、乾燥注意報が出ているほど。
シャルドネはこの数日でグンと伸びてきました。 開花も終わり、キャップの色が赤っぽくなって落ちていました。  このキャップの色。毎年気にして見ていますが、灰色になったり、 茶色になったりと年によって違います。良い年（開花時期に病気など 食害にあわなかった年）は、キャップの色が赤い色合いが強くなります。 紅葉する葉としない葉に似ているような感じです。 昨日、今日と感じたのは、キャップの赤っぽさです。 健全に育っていると実感できます。 もちろん、これまで農薬の散布は一度もしていません。  粒も大きくなってきました。現在2.6�伉�度です。ちっこいです。 今年は粒のなり口の「くるま」という部分が大きくてしっかりしてます。 今年の玉肥大（たまひだい）の定点は、ノギス（100円）を使います。 初デビュー！収獲までこの粒で定点行きたいです…。 というのも、定点しているサンプルにかぎって、傷がついたり、 虫が食害したり、以上に大きくなったり、小さくなったり…。 いろいろあるんです。順調に育ってね〜。 akao |
ブドウの定点観察。葉柄、葉脈が立ってきました。
2007 / 05 / 15 ( Tue ) この数日にかけて、葉柄、葉脈が立ってきました。
 ブドウの表情を観察する1つのポイント。それは、葉柄、葉脈の立ち方。 葉柄は、枝と葉をつなぐ細い枝のことで、葉脈は、葉の血管のようなものです。 葉が徒長していていると、葉柄、葉を支えている葉脈も柔らかく、葉がたれて しまいます。こういう葉は、大きくて薄く、病気にかかりやすいです。 逆に、葉がコンパクトで、葉の厚みがあって硬く柔軟な葉には、病気に なりづらいです。この数日の変化は、葉柄、葉脈が立ってきて、葉の色が濃く なりはじめ、艶が増してきています。これから、秋にかけて、たくさんの 仕事（光合成）をしていく、大事な葉です。  地元有機農業研究会の三輪さんのアドバイスで、毎朝の日課として、 ブドウの定点観測をしています。もう3年目です。 同じ芽を萌芽する前から収獲まで毎日、ブドウの写真を撮っています。 Ａ３で1週間分くらいの写真を貼り付けて、その下に管理内容や日誌を付け ています。そのＡ３の紙を糊でくっ付けていくと７ｍほどになります。 毎日の変化はわかり難いですが、並べて見ると、「へぇ〜」というくらい、 日々表情が変わっています。楽しいですよ。   写真左は、シャルドネの葉を上から見たところです。 写真右は、シラーのコンパクトな葉に艶が出てきた写真です。 akao |
シャルドネ 定点観測
2007 / 05 / 02 ( Wed ) シャルドネ果房の一次伸長から二次伸長順調です！
お笑い芸人の次長課長じゃないですよ〜。（笑） という訳で、シャルドネ果房の定点観測の写真をご紹介します。 特にこの３日〜４日間の伸び方は、すごいです。グンと伸びました。   写真左は、4月26日 シャルドネ6耕区の定点シャルドネ。約5cmほど。 写真右は、5月2日 シャルドネ6耕区の定点シャルドネ。約8cmです！ 同じものです。3cmも大きくなっちゃって、すごい。 約1週間ほどで、3cmも伸長する、そのスピードは、毎日見ていても 気付くほどでした。そう、よくあるのは、少しずつ伸びたり、大きくなるのを 毎日見ていると、気付かなくなる事が多くあります。（私だけかもしれませんけど） でも、今回の伸長は、解りやすかったです。大きくなりました。 特に日中の気温がこの数日上昇しているのもこの伸長のきっかけになっている と思います。しかし、ふわーっと伸びるのではなく、しっかり伸びています。 開花前2週間。ホント、予定通りの生育ステージです。ぶどうは、エライ。 毎日定点観測している写真を見ていると、およそ2週間おきのリズムで、 伸長のしているようです。今日も三輪さんと一緒に園周りをして、事務所にもどり、 昨年の写真や4、5年前のシャルドネの写真を見ながら、年々良くなってきて いる事を実感し、表情の確認とこれからの管理内容のアドバイスを頂きました。 シャルドネは、2週間後が開花です。これからも楽しみです。  ビンテージ2007も良い年になりますように！ akao |
シャルドネ 萌芽。すすんで揃ってきました。
2007 / 03 / 25 ( Sun ) 昨日今日と雨です。どんよりと曇、シトシトと雨が降っています。
気温も上昇中！春に入ったような感じです。   シャルドネの萌芽（ほうが）は、ずいぶん揃ってきました。 そして、この一週間でずいぶん大きくなってきました。 写真左は、先週の17日の写真です。そして、写真右は、24日の写真です。 もう少しで、緑色の葉が出てきて、発芽となります。   芽が膨らんでくるのが早い！萌芽が来た！！と慌てていましたが、 先週は寒かったので、例年に比べて、発芽までがじっくりきています。 今週は、萌芽が揃って、来週は、発芽になるでしょう。 てんとう虫もよく見かけるようになってきました。春ですね〜。 akao |